LA CIGALE

Les esthètes admirent les hauteurs de plafond, les faïences, miroirs et sculptures (classés) qui caractérisent cette brasserie XIXe, ancien QG des Surréalistes. Les oiseaux de nuit, eux, sont toujours contents de venir s’y percher après 22h, d’autant que les menus et la carte y ont pris de l’altitude. Carte des huîtres (Prat ar Coum, Gillardeau, fines de Vendée, etc.), tartare de bœuf tranché au couteau, glacé de risotto au cabillaud demi-sel, Muscadothèque et vins de Loire à retenir.