L'OCÉANIDE

Cet antre de Neptune, tout de boiserie et de cuir, a consolidé sa réputation avec une cuisine étincelante de fraîcheur, attirant les grands amateurs de saveurs marines. Noix de Saint-Jacques rôties au beurre et cerfeuil tubéreux, pavé de bar sauvage rôti aux moules et mini carottes, tourteaux décortiqués jus de coquillage queues de langoustines rôtie, etc. assortis de grands crus et Muscadet d’exception (dont un Muscadet, ceps centenaire 2005 Chéreau carré, au verre).