L'AUBERGE DU VIEUX GACHET

Walter et Françoise vous reçoivent dans leur salle panoramique sur les bords de l'Erdre face au Château de la Chantrerie, en pleine campagne et à deux pas de la ville.Walter vous propose son croustillant de homard, sauce armoricaine,sa Brochette de Saint Jacques, patate douce, émulsion gingembre citronnelle, ses Ris veau au beurre roussi, jus au vieux porto,et son Kouign-aman au blé noir, fruits de saison, crème glacée vanille.