Le Saint-Paul

Johanna et Maxime ont repris le restaurant familial pour une version gastronomique. Fort d'une expérience de 9 ans dans un établissement étoilé, Maxime vous propose de nouvelles saveurs élaborées uniquement avec des produits frais et de saison, accompagné par son équipe jeune et dynamique. Sa femme Johanna, disciple d'Escoffier, assure la continuité du travail fourni en cuisine.  En intérieur, ambiance cosy, vous apprécierez la terrasse couverte avec vue mer, située plein sud, et pour la digestion, vous pourrez faire une balade côtière à la sortie du restaurant ! Nos coups de coeur : l'association des saveurs, mets et vins  Le poulpe (Menu découverte) : yaourt citronné, carpaccio de poulpe, poulpe grille au barbecue, persillade et vierge de légumes  La tartelette chocolat Illanka Vallerona, mélisse... ultra gourmande !  le menu végétarien... élaboré en fonction des produits du marché et de l'inspiration du chef. Faites-lui confiance  Le Saint-Paul fait partie des nombreux restaurants de Préfailles présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.