BRASSERIE DE LA CÔTE DE JADE - BIÈRE BRIGANTINE
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BRASSERIE DE LA CÔTE DE JADE - BIÈRE BRIGANTINE
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Ivan Lambert, ingénieur brasseur de formation, a appris le métier à l’institut Meurice (à Bruxelles). Il a créé La Brasserie de la Côte de Jade en 2003 avec Anne, son épouse. La Brasserie renoue avec les méthodes de fabrications traditionnelles belges. Ils baptisent leur bière « La Brigantine » nom d’une voile de bateau pour « garder l’esprit marin », souligne Ivan.
Chaque jour, nous nous efforçons de produire des bières artisanales qui offrent à nos clients un véritable moment de plaisir et d’émotions des papilles. Toutes nos bières, à double fermentation sont 100 % pur malt, non filtrées, ni pasteurisées, sans agent colorant, ni conservateur.
Notre gamme de bières s’est étoffée au fil des années. La bière se décline désormais en sept versions : blanche, blonde, blonde triple, IPA (indian pale ale), ambrée, brune et rousse du « Curé Nantais » (faite en partenariat avec la fromagerie locale, presque voisine).
Chacune possède sa propre personnalité :
- Légère et rafraichissante, légèrement épicée : c’est la Brigantine Blanche
- Bière de caractère offrant une amertume soutenue et des arômes houblonnés : c’est la Brigantine Ipa
- Ronde, moelleuse, délicatement amère, avec des reflets cuivrés : c’est la Brigantine Ambrée
- Délicate et forte à la fois (8% alcool) de couleur dorée à l’amertume généreuse : c’est la Brigantine Blonde Triple
Calendrier des visites de la Brasserie de la Côte de Jade :
- Avril, mai, juin et septembre : le jeudi à 16h
- Juillet et août : du lundi au vendredi à 16h
Visite + dégustation gratuite
Contact
13 rue Becquerel
ZI la Blavetière
44210 PORNIC
ZI la Blavetière
44210 PORNIC
Courriel :contact@bierebrigantine.com
Site internet :http://www.biere-pornic.com