DOMAINE LES CHAIS DE LA COUR

Au Pallet Fabienne et Dominique Richard de Tournay offrent à leurs vignes des pratiques culturales et de vinification aussi pragmatiques que novatrices issues d'une méthode mise au point par le chercheur indépendant lorousain Daniel TAVELE : le CEVE. Vin élevé sur lie aux fortes propriétés anti-oxydantes exceptionnelles. Pureté attestée. Fabienne, inspirée par la Haute Couture et la mode, conçoit des étiquettes comme des œuvres d'art habillant ses bouteilles allongées en verre blanc. Venez déguster ou vous initier à la dégustation des vins produits par la propriété et comparer les subtilités des différents lieux de récolte, de différentes années. Vins issus de l'agriculture biologique.