Point de vue du Moulin de la Minière

La fonction principale du Moulin était la mouture des céréales, indispensable à l’alimentation des populations locales. Le moulin était ainsi un élément central de la vie économique et sociale, fréquenté par les agriculteurs des environs qui y apportaient leur grain. À partir du XIXᵉ siècle, l’évolution des techniques, la concurrence des minoteries industrielles et le développement de nouveaux modes de transport ont entraîné le déclin progressif des moulins traditionnels. La commune a installé à l’automne 2022 des panneaux d’interprétation.| A l’extérieur du moulin, un mobilier dont le style évoque les anciennes ailes du moulin et qui valorise l’histoire du moulin, son mécanisme tout en valorisant également les atouts touristiques du Vignoble.| A l’intérieur du moulin, sur les 2 étages, des tables d’orientation en lave émaillée présentent les différents sites visibles depuis le moulin tout en évoquant le travail de la vigne au fil des 4 saisons.| | Sur place, une table de pique-nique.| Le site n’est accessible qu’à pied ou à vélo.| Stationnement le plus proche à l’étang des Tuileries.