La Brûlerie de Pornic

La Brûlerie de Pornic est une entreprise artisanale de torréfaction de café située dans la ville de Pornic, en Loire-Atlantique. Elle est dirigée par Sandrine et Christophe, deux artisans torrefacteurs de café qui ont décidé de créer leur propre entreprise pour partager leur amour du café avec les autres. Sandrine et Christophe maîtrisent la cuisson lente et tradionnelle des cafés de nouvelles récoltes, issus de domaines caféicoles d'altitude, notés comme étant des cafés exceptionnels par la SCA (organisme mondial de notation des meilleurs cafés du monde). La Brûlerie de Pornic propose une large gamme de cafés, provenant de différentes régions du monde. Les cafés sont issus de l'agriculture biologique ou durable, sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur goût. Ils sont ensuite torréfiés à la main, dans un petit four traditionnel, ce qui permet de préserver leurs arômes naturels. La Brûlerie de Pornic présente également une gamme de thés, ainsi que des accessoires pour le café et le thé. Les valeurs de la Brûlerie de Pornic  La Brûlerie de Pornic est une entreprise engagée dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement. L'atelier est certifié équitable SPP (petits producteurs paysans) et biologique. L'entreprise travaille également en partenariat avec des producteurs locaux, afin de soutenir l'économie locale.  La Brûlerie de Pornic, une entreprise à découvrir  Si vous êtes un amateur de café, la Brûlerie de Pornic est une entreprise à découvrir. Christophe et Sandrine vous proposent des visites de la brûlerie toute l'année : les vendredis de 14h à 17h, sur rendez-vous  en juillet et août, sans rendez-vous  Lors de la visite, vous pourrez découvrir les différentes étapes de la torréfaction du café et déguster quelques-uns des cafés de la Brûlerie. La Brûlerie de Pornic fait partie des producteurs locaux de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.