"Chocolaterie artisanale... Ici, nous créons nos chocolats, nos ganaches, nos pralinés, nos Glaces et sorbets, pâtes à Tartiner, Caramels etc enfin tout ce qui se trouve dans la chocolaterie...Nous faisons tout cela dans notre laboratoire qui se situe à l'étage de la chocolaterie. Nous avons un espace Salon de Thé (George Cannon) et de Café des Cafés Breizhilien (méthode douce) et nous y proposons nos créations pour accompagner ce moment."