brut.

Situé au cœur des marais salants, entre Guérande et La Baule, le restaurant gastronomique brut. vous propose le temps d’un repas, une balade gustative entre créativité et amour du terroir.  Tous les produits que nous vous proposons sont sous leur forme la plus simple, c’est-à-dire brut, à l’image du restaurant.