FERME PRÉFÉRETZ

Production de pâtes sèches, huiles de tournesol, colza et chanvre. Ferme certifiée Haute Valeur Environnementale. Originaire du Pas-de-Calais, la famille Vasseur, installée à Saint-Père-en-Retz depuis 2017, cultive ses céréales. Elle a investi dans son propre matériel de fabrication, qui peut produire jusqu’à 400 kg de pâtes par semaine. Elle produit ainsi des pâtes sèches, mais aussi des huiles de tournesol, colza et chanvre. Certifiées « Haute Valeur Environnementale », les pâtes sont séchées à basse température et emballées dans du plastique végétal : elles gardent donc toute leur saveur et leur fraîcheur ! On retrouve ainsi dans une vingtaine d’épiceries de la région mais aussi dans les assiettes de certaines cantines scolaires et municipales, des spaghettis, radiatoris, coquillettes ou encore des pâtes en forme de petits tracteurs, aromatisées ou natures... L’atelier, animé par Angélique, ouvre donc ses portes et c’est une boutique située également au Bois Rouaud à Saint-Père-en-Retz, qui vous attend !