BRASSERIE D'ICI L'AURORE
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BRASSERIE D'ICI L'AURORE
Saint-Hilaire-de-Chaléons

BRASSERIE D'ICI L'AURORE

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La brasserie artisanale D'ici L'aurore, lovée au cœur du Pays de Retz à Saint-Hilaire-de-Chaléons, éveille vos sens et vos papilles.
Entre Nantes et Pornic, Aurore, brasseuse indépendante, vous invite dans une aventure gustative. ​Des bières savoureuses pour aller "d'ici à l'aurore", pour faire durer la convivialité et le partage jusqu'aux petits matins... Les secrets des bières “D’ici l’Aurore”  une brasseuse passionnée des bières simples et variées, peu fortes en alcool mais au caractère affirmé des ingrédients issus de productions locales comme le houblon 100% bio du "Champ du Houblon" à Sainte-Pazanne des bouteilles consignées  Voici un aperçu alléchant de la gamme de bières, chacune portant en elle une promesse d’authenticité et de convivialité... Les bières de D'ici l'aurore  la blanche "Grâce Matinée" : légère, aux notes épicées de gingembre. Fraîche, vivifiante, parfaite pour accompagner un brunch en terrasse. la blonde "Aurore du Soir" : le soleil en bouteille ! L’Aurore du Soir brille de mille feux avec ses arômes maltés et sa légère amertume.  l'ambrée "Midi Net" : le crépuscule dans un verre ! Des notes caramélisées, évoquant les derniers rayons de soleil...  la brune "La Femme à Barbe" : la nuit étoilée en bouteille ! Arômes de café, chocolat et noisette, une invitation à la rêverie sous la voûte céleste. l'IPA "Bain de Minuit" : une galaxie houblonnée. Une explosion en bouche avec des saveurs fruitées et sa finale résineuse.  Où acheter les bières D'ici l'aurore ?  Directement à la brasserie lors du marché hebdomadaire de la Ferme à Cultures, les mardis de 16h à 20h. A la cave Les salines à Villeneuve-en-Retz, au magasin Proxi aux Moutiers-en-Retz, à La Cavanaise à Sainte-Pazanne, au marché à la ferme des Clos Mouillés à Villeneuve-en-Retz. Envie d'en savoir plus sur l'élaboration d'une bière ? Devenez brasseur d'un jour ! La brasserie ouvre ses portes aux curieux et aux passionnés lors d'ateliers de brassage. Les ateliers de fabrication  Les ateliers de brassage vous plongent dans l’art ancestral de la bière. Maniez les cuves, mélangez les malts, surveillez la fermentation. Guidés par Aurore, maitre brasseuse, vous créerez votre propre breuvage et repartirez avec 20 litres de votre recette unique, prêts à être dégustés. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Réservations des ateliers via le site web Wecandoo Les clients adorent, voici leurs avis   "Une des meilleure bières de l'Ouest !" "Super atelier de création d’une bière artisanale ! Aurore est passionné et pédagogue, elle transmet son savoir avec enthousiasme". "Une expérience enrichissante, des recettes alléchantes et une ambiance chaleureuse".    “D’ici l’Aurore” : une ode à la nature, à la passion, et à l’instant présent. Alors, que votre chope soit en bois, en verre ou en métal, que chaque gorgée vous transporte vers l’aurore ou la nuit, laissez-vous enivrer par ces créations uniques. Santé !  La Brasserie D'ici l'aurore fait partie des producteurs de Saint-Hilaire-de-Chaléons présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.

Contact

La Prise
44680 SAINT-HILAIRE-DE-CHALEONS

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