Les Viviers de la Côte de Jade

Bar à huîtres, à 20 minutes de Pornic, un paradis gustatif pour les fins gourmets. A coeur du marais de Lyarne, dans la commune des Moutiers-en Retz, se trouve la zone aquacole. Pascal Girard, ostréiculteur passionné depuis 30 ans est le gérant de l'exploitation Les Viviers de la Côte de Jade. A déguster (sur place ou à emporter) sa production d'huîtres, les fines et les spéciales, sont accompagnées de pain, beurre et d'un verre de vin blanc local (le Grolleau). Dans les viviers, des homards bleus, tourteaux et araignées. Les Viviers de la Côte de Jade, c’est l’adresse incontournable des Moutiers-en-Retz pour savourer des produits ultra-frais, issus directement du travail d’un artisan passionné. Les produits proposés aux Viviers de la Côte de Jade : des huîtres : venez déguster des huîtres, leur goût iodé et leur texture délicate vous transporteront au cœur de l’océan,  des fruits de mer frais : la carte propose une variété de fruits de mer : crevettes, langoustines, tourteaux, homards…  des terrines gourmandes : tourteaux et autres crustacés,  du vin : des vins locaux savoureux, essayee le vin blanc Grolleau des poissons frais tout droit venus de la criée du Croisic,.  Ce qu'on aime chez Pascal : Locaux comme visiteurs apprécient tout particulièrement son bar à huîtres, véritable lieu de rencontre où l’on vient autant pour savourer ses produits que pour partager un moment convivial. Dans cette ambiance chaleureuse, Pascal Girard transmet avec générosité le fruit de son savoir‑faire et crée un espace où l’on aime discuter, échanger et se retrouver.    Horaires d’ouverture : toute l'année, en été et pendant toutes les vacances scolaires : du mardi au samedi de 9h30 à 19h sans interruption, le dimanche de 9h30 à 13h30 toute l'année, en dehors des vacances scolaires : vendredi et samedi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h, le dimanche de 9h30 à 12h30 L'entreprise Les Viviers de la Côte de Jade fait partie des producteurs locaux des Moutiers-en-Retz présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.