Le 90 Pizzeria

À quelques minutes de Pornic, Le 90 Pizzéria à Chaumes-en-Retz s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique… et d’ambiance rétro ! Ouverte en mai dernier rue de Nantes, cette pizzeria séduit autant par ses saveurs que par son univers unique, inspiré des années 90. Dès l’entrée, le ton est donné : entre borne d’arcade, objets vintage et odeurs irrésistibles de pâte en cuisson, l’expérience est aussi gourmande que conviviale. Une halte idéale lors de votre séjour à Destination Pornic. Un chef passionné au parcours inspirant Derrière les fourneaux, on retrouve Aurélien Hennequin, un passionné au parcours atypique. Après 15 ans dans le secteur automobile, il décide de tout changer pour suivre un rêve d’enfance : travailler la pâte. Formé par le célèbre Gino Toniolo, double vice-champion du monde de pâte à pizza, il maîtrise aujourd’hui un savoir-faire exigeant basé sur des fermentations longues et une sélection rigoureuse des farines. Chez lui, tout est fait maison : des pâtes aux sauces, jusqu’aux desserts. Les ingrédients sont soigneusement choisis, avec des produits italiens AOP, de la charcuterie de qualité et des tomates San Marzano reconnues pour leur goût incomparable. Résultat : des pizzas généreuses, savoureuses et authentiques qui font déjà parler d’elles à Chaumes-en-Retz.  Nos pizzas coup de cœur Impossible de repartir sans avoir goûté aux pizzas du chef… et certaines sont devenues de véritables stars ! La Game Boy : une revisite gourmande de la mythique margherita, simple, efficace et parfaitement maîtrisée. La Dragon Ball Z : une pizza audacieuse avec crème de pecorino romano, pancetta au poivre et jaune d’œuf… un vrai niveau supérieur en termes de gourmandise ! Le panuozzo : LA découverte à ne pas manquer ! Cette pizza repliée façon pain farci est une véritable dinguerie, entre sandwich et pizza, croustillante à l’extérieur et ultra fondante à l’intérieur. Et pour finir en beauté… parce qu’un bon repas italien ne serait pas complet sans une touche sucrée, laissez-vous tenter par les tiramisus maison, proposés en plusieurs parfums. À partager… ou pas !   Côté boissons, Le 90 Pizzéria propose également une sélection de bières italiennes ainsi que la gazzosa, une boisson sans alcool typiquement italienne, parfaite pour accompagner votre repas. Une adresse à découvrir absolument près de Pornic Avec son ambiance chaleureuse, son décor rétro et ses recettes faites maison, Le 90 Pizzéria coche toutes les cases pour un moment gourmand et convivial à Chaumes-en-Retz. Que vous soyez de passage à Pornic ou habitant du coin, cette adresse vaut clairement le détour… et risque bien de devenir votre nouvelle pizzeria préférée ! Cet établissement fait partie des restaurants de Chaumes-en-Retz présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.